Горизонтальная коптильня горячего копчения Добрый жар

Горизонтальная коптильня с двумя ярусами, поддоном для сбора жира и гидрозатвором.

Удобные горизонтальные коптильни от МЗПО Добрый Жар помогают создавать натуральные, аппетитные продукты с невероятным запахом и вкусом. Коптильни представлены в 13 типоразмерах от 400х200х200 до 600х300х300 мм. 

В России подобный способ обработки продуктов давно стал полюбившимся. Позволяет быстро и качественно обработать продукты без различных химикатов и вредных веществ.

В комплекте идут две решетки, из нержавеющей сетки, для расположения продуктов в два яруса, а также поддон для сбора жира, который препятствует его попаданию на щепу.

6 пунктов, обуславливающих покупку: 

1. Гидрозатвор. В желоб по периметру заливается вода исключая проникновения дыма в помещение.
2. Патрубок для вывода дыма. На крышке предусмотрен штуцер для присоединения шланга и санкционированного отвода дымовых масс.
3. В комплекте с коптильней идет сумка-чехол. Что очень облегчает и делает удобной транспортировку.
4. Малые временные затраты. На приготовление уходит порядка 20 минут.
5. Безопасно и натурально. Процесс проходит без применения химикатов, жидкого дыма и вредных веществ.
6. Гарантия от производителя 1 год.

Комплектация включает все, что нужно для начала работы.